Sobre el arroz blanco. Algunas personas no lavan el arroz antes de cocinarlo, como todo saben cada país tiene una cultura diferente en algunos países es común que sofrían el arroz con un poco de aceite y ajo antes de cocinarlo, para dorarlo, sin embargo, en otros países acostumbran a lavar el arroz luego que el agua este hirviendo. Son muchas las interrogantes entorno a la forma en que se debe cocinar el arroz.
Quienes han tenido la oportunidad de ir a los molinos se darán cuenta que en realidad el arroz al que lavarlo, debido a que son personas que están trabajando en esas maquinarias, por lo menos algunos expertos recomiendan lavar el arroz ya que algunos tipos de arroz traen químicos agregados, por ejemplo, al un arroz que a simple vista brilla mucho, desde que usted lo destapa de la funda tiene un aspecto brilloso y que llama mucho la atención.

Pero algunas compañías recomiendan no lavar el arroz, ya que le agregan complementos como vitaminas y más suplementos que hacen más eficaz la calidad del arroz, pero ese tipo de arroz le indica en las instrucciones que no debe lavarse debido a que ya viene procesado. La decisión de lavar o no el arroz es opción del cocinero ya que dependiendo el país el arroz se cocina de forma diferentes, pero lo recomendable es lavarlo.